L'Accademia dello Stoccafisso di Calabria

nasce a Cittanova, in provincia di Reggio Calabria, che già vanta una lunga tradizione nella lavorazione dello Stoccafisso e del Baccalà, ingredienti di molti prelibati piatti sia della cucina popolare che delle rielaborazioni nella gastronomia contemporanea . . .

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La Via Italiana dello Stoccafisso

La Via Italiana dello Stoccafisso Sua Maestà il merluzzo atlantico sovrano delle isole vichinghe Lofoten. La sua storia e i suoi rapporti …

DIALOGHI SULLA BELLEZZA

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LO STOCCAFISSO ON AIR

da Tipicità il servizio video realizzato per#StoccafissoSenzaFrontiere 2019 https://www.youtube.com/watch?v=I-4E5xXZCrU&feature=share